Tahinli Cevizli Cörek(Bursa Lokumu da denilebilir:)(PDCS 18)

Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 18 in ev sahipligini Aysegul yapiyor.Daveti icin tesekkür ediyor ve bu tarifim ile katilmak istiyorum...

Damali kalip aldigim iyi olmus yaa bayildim tepsilerine :) Ufaciklar o yuzden bize göre(iki kisilik) biseyler rahat rahat yapabiliyorum.Pasta yaptim dunde bu kaliplarda pandispanya pisirdim.Onuda ilerleyen haftalarda anlatirim ama damali bir pandispanyam oldu:) Bayildim gercekden.Kelepceli kalipda ayni randimani alamamisdim cunku altindan akitmisdi.böle üc ayri tepside pisirmek iyi oldu bir bakima :)


Hamurundan biraz ümitsiz olmusdum bunun ama biraz sert olmusdu.Fakat dusundugum gibi olmadi gayet guzel oldu.Hamuru bir avuc ici büyüklügündeydi az olsun dedim ziyan olmasin.Simdi size tarif vermek isterim ama ölcü yok:) Biraz un,bir paket kuru maya,yarim su bardagi sivi yag ve uzerine surecegim yumurta sarisinin beyazinida icine kattim.Hamuru bir saat mayalandirdim merdane ile actim icersine cok az pekmez ve tahin karisimi vardi onun onu koydum ve birazda tahini sivi yag ile karistirdim icine kattim ve bol ceviz.rulo haline getirdim ve kesdim tepsiye dizdim.Dizerken cok bosluk vardi ama firina verip 1 saat mayalandirinca böle oldu.Lezzettide cok guzeldi tavsiye ederim denemenizi...

Herkese sevgiler...

Aşık Eden Tarifler Etkinligi

Gecen gün Gülden
in sayfasina bakarken mantiyi gördüm.Bayildim adeta.Bu kadarmi guzel sunulur bi manti dedim yani:) bende yapmaliyim dedim:) Sonra onuda yapmisken bari özel gibi sofra hazirlayayim dedim.Böle bi masa hazirladim.Esimle birlikte keyifle yedik.Digerinide ilk defa deniyorum Ali Nazik:) Patlicanlari firinda közledim ama közde közlenmisin yerini tutmaz tabikide.ilk denememdi.Tadi iyiydi ama birdaha yaparsam eger kesinlikle közde közleyerek yapmayi düsünürüm.Yemekdede mercimek corbasi ve kiymali taze fasulye vardi:)

Pecete katlama sanatinada el attim::)) ögrenmeye calisiyorum aldim peceteleri oturdum pc basina deneye deneye :)) bicaklari yanlis tarafa koydugumu düsünenler var ama:)) yanilyolar :hih ::)) Ben fransiz usulu yapdim diyorum hehe::)) Bidahakinede diger tarafa koyarim hatri kalmasin ::))

Ve gecen gunku blog gezilerimde Kus´un Mutfagi
blogunda Asik Eden Tarifler Etkinligi oldugunu gördüm ve bende bu masa ile katilmak istedim.sonucta sevgililer gunu ile alakasi yok ama yinede ayni amaca hizmet ediyo ::))

Benim masa hazirladigimdan falan haberi yokdu ama ne hikmetse esimde bana o kirmizi guzel vazoyu almis hediye hemen masaya koydum bende cok da yakisdi:) Tam üzerine gelmis oldu iyi oldu :))

Bi dipnot düsmeyi unutmusum:) : Patlicanlarin kararmamasi icin üzerine limon sIkin diye okumusdum.Ben patlicanlari firina koyarken jelatin kagidina sardim.Zaten ciktiklarinda cokda beyaz olduklarini söleyemem :)) ama yinede limon SIKTIM... Yani limon sIkma tavsiyesini dipnot olarak belirtmeden edemedim :)

Firinda Yalanci Su Böregi

Bu Tarif uzun zamandir aklimdaydi.Sonunda yufka aldim ve denedim +cok begendim:) Tarif icin epey arastirma yapdim ama bir türlü aklima yatan bulamadim bende beynimdekileride harmanladim böle bisey cikti ortaya :)
2 adet yufka
250 gr.beyaz peynir
4 yumurta
yarim paket haslanmis kelebek makarna
biraz sivi yag (yarim cay bardagi)
birazda maydanoz(istege bagli)
1 bardak süt
tuz koymadim peynirden dolayi

yumurta,süt,sivi yagi karistiriyoruz.tepsinin altina yufkanin tekini seriyoruz.uzerine haslanmis makarnalarimizi uzerine peynir ve maydanozu.Yumurta süt ve yag karisimini uzerine dokuyoruz.uzerine kalan diger yufkayi seriyoruz.onun uzerine ben bir yumurta sarisi surdum.isteyen hazirladigimiz karisimdanda koyabilir.

Petek Ekmek

Gecen gün yine herzamanki rutin blog gezmelerimi yaparken bir blog ile karsilasdim.Blogu cok begendim bu bir ikincisi ise bu Petek ekmege bayildim.Resmen bir tablo gibi geldi bana ve denemeliyim dedim.yenmeyecek olmasini bile bile denemeliyim dedim.Ve dün dayanamadim daha fazla denedim.Görüntüsü yeter yaa onun kadar basarili olamasamda cok seker gozukuyo yaa :)) Tarife buradan ulasabilirsiniz...

Bayramlik Sarmalarim

Bayram icin sardigim sarmalar simdi yayinlama firsati buluyorum.Bu uzum yapraklari pisince neden böle siyahimsi bi renk alirki.Pismeden önce bakin ne guzel sari sari :))

Not: COK YAKINDA GÜZEL BIR SÜPRIZ VAR HEPINIZE ! ! ! ! ! !

Türkiye´de Manti Bir Baska::))

Türkiye´de izinde oldugum bir dönem annemler de manti yapiyorum(annem pek sever) Hatta annem benim bu kadar hamaratlastigimdan haberi yok 20 yasinda gelmisim Almanya´ya kadin pek bi sasirdi sen neler yapiyorsun böleee yaa diye ::)) gösterdim marifetimi valla::))) Gecenlerde resimlere bakinirken buldum bu resmi ve eklemek istedim::))

TOST EKMEGI PIZZASI

Sabahdan beri ne yapsamda kahvalti yerine gecse ne yesem diyorum bir türlü bulamadim.Ekmekde yoktu evde.Tost ekmegi varmis.Tost yemek istemedi canim.Pizza yapayim degerlendireyim en iyisi dedim.mantarli sosisli pizzalar yapdim ve pekde guzel oldular.Karnimda doymus oldu:)(cok sukur):) Citir citir pizzalarim hazir :)

Simit

Bu tarifi http://dogada.blogspot.com/ sitesinden aldim.Denedim ve sonuc mukemmel oldu.Tesekkür ediyorum kendilerine.Cok yumusak cok guzel bir simit oldular. Tarifini oradan alabilirsiniz!!!!

Manti

Pogacalar

Bu pogacalar gercekden mukemmel oluyor.Tarifini komsumdan aldim orda yedim ve cok begendim.Tarifini istedim ve ben hic pogaca yapamiyordum düsmüyordu kabarmiyordu. Ve iste sonuc cok sukur becermis oldum :) ama tarifini en kisa zamanda burada insallah suanda yok cuzdanimda :) cunku TR ye goturdum getirdim geri tarifi denerim diye :)

Servis oluyorlar cok sukur :)

Afiyettt bal seker olsun :) Oldu bize sanirim :)

Gözleme 2

Hala pisiyor bunlar yaw :)

Ispanak ve peynirli gözlemelerim

himmm Gözlemeyi esim cok sever.Ama peynirli olacak icinde herhangi bir yesillik olmayacak:) Pisirme asamasindayiz :)

Lazanya 2

Iste bu farklari varr

Lazanyaaa

Simdi lazanya konusuna biraz deginmek istiyorum diyeceksinizki niyeee:) ahh lazanyaa ahhh...Almanya da bir turk markasi olan Piyalenin lazanyasini rahatlikla bulurken Tr de arattiriyorumm yokkk.ee ben simdi Almanya dan Tr ye piyalemi goturecegim ama yaa olmuyor :) neyse Sevgili arkadasim piyale danisma servisini ariyor.Bide ne duyalim üretimden kaldirilmis suanda dedi.Tabi cok sasirdim.Satilmadigini dusunmuyorum ama neden acaba anlam veremedim.Baska markalarinkini bulduk fakat ben onlari begenmiyorum tahta gibi oluyorlar.resimdeki gordugunuz gibi.simdi onlarin acik hallerinide size resim olarak yolluyorum karari siz verin.

Pizzaaaaa

Buda cig malzemelerle ilk kez denedigim pizzam.Gercekden cok begendim.Daha once ben malzemelerin hepsini pisirirdim.Birde pisirmeden denemek istedim ve bu sonuc cikti ortaya.Cokda guzel oldu.Mayali hamurdan yaptim bunu.malzemeler ise size kalmis istediginizi katin bakin ben elime geceni atmisim::))