9 Mart 2008 Pazar

Tahinli Cevizli Cörek(Bursa Lokumu da denilebilir:)(PDCS 18)

Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 18 in ev sahipligini Aysegul yapiyor.Daveti icin tesekkür ediyor ve bu tarifim ile katilmak istiyorum...

Damali kalip aldigim iyi olmus yaa bayildim tepsilerine :) Ufaciklar o yuzden bize göre(iki kisilik) biseyler rahat rahat yapabiliyorum.Pasta yaptim dunde bu kaliplarda pandispanya pisirdim.Onuda ilerleyen haftalarda anlatirim ama damali bir pandispanyam oldu:) Bayildim gercekden.Kelepceli kalipda ayni randimani alamamisdim cunku altindan akitmisdi.böle üc ayri tepside pisirmek iyi oldu bir bakima :)


Hamurundan biraz ümitsiz olmusdum bunun ama biraz sert olmusdu.Fakat dusundugum gibi olmadi gayet guzel oldu.Hamuru bir avuc ici büyüklügündeydi az olsun dedim ziyan olmasin.Simdi size tarif vermek isterim ama ölcü yok:) Biraz un,bir paket kuru maya,yarim su bardagi sivi yag ve uzerine surecegim yumurta sarisinin beyazinida icine kattim.Hamuru bir saat mayalandirdim merdane ile actim icersine cok az pekmez ve tahin karisimi vardi onun onu koydum ve birazda tahini sivi yag ile karistirdim icine kattim ve bol ceviz.rulo haline getirdim ve kesdim tepsiye dizdim.Dizerken cok bosluk vardi ama firina verip 1 saat mayalandirinca böle oldu.Lezzettide cok guzeldi tavsiye ederim denemenizi...

Herkese sevgiler...

43 yorum:

serap uzun dedi ki...

Aynurcugum cöreklerin tam benlik canim,icinde hem ceviz hem de tahin var himmm!Ellerine saglik aynurcugum.

sevgilerimle.

angel dedi ki...

canım arkadaşım nasılsın tahınlı çorekelr harıka.her zmaan tahıne bayılmışımdır.ellerıne sağlık.bende etkınlıge katılmak ıstıyorum nasıl yapabılıırm?benı bılgılendırısen çok sevınıırm.sevgıyle kal dostum....

peynir hösmelimi dedi ki...

CAnim nekadar güzel kabarmis.Eline saglik.
Yaaa Aynur ne olacak bu Meneksenin hali haa?Aksam baktinmi? sen olsan ne yapardin?ben cok düsündüm yüzüne bende bakamazdim.etkisinde kaldimda:)hi hii.Okuyanlarda bu kadinin baska derdi yok diyecek haa haa.
öptüm canim bye bye.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam arkadaşım.kokusu taa bana kadar geldi...tahinli cevizli çöreklerin harika görünüyor.eline saglık canım...sevgilerimle.

pastacirapunsel dedi ki...

Aynur'cuğum,

Bayılırım tahinli çöreğe:)) Dediğin gibi minik kalıplar gerçekten de çok iş görüyor.

Ellerine sağlık canım,

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

serinmavi dedi ki...

eline sağlık canım..Selamlar..

neseersoy dedi ki...

selammm

neseersoy dedi ki...

Selamm,
ziyaretin için teşekkürler.
yaptıkların inanılmaz iştah açıcı :)
ellerine sağlık.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle,
Neşe

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık geçen bir arkadaşımda yemeştim tadı damağımda kaldı eminim buda çok güzeldir ee kişm yaptı:))

yemegimle dedi ki...

Aynur'cum ellerine saglik canim nefis olmus,hayirli haftalar diliyorum sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

tahinle ceviz ikilisi bir hamurda olurda nefis olmazmi hele piserken mutfaktan mis gibi kokular yayilir,eline saglik canim lokumdan aldim bir tanecik.

nino dedi ki...

ellerine saglik nefis bisi bunlar

pastamaxi dedi ki...

selam canım

ne kadar da güzel görünüyorlar..tahinli çörekler ve ben kesin süper bir ikili oluruz :)tarifini not aldım canım ellerine sağlık
sevgiler

angel dedi ki...

selam arkadaşım,porselen çay demlıgı etkınlıgni demiştim ama diyet etkınlığı nasıl bişey kolay sa bende katılabılırım:)yani...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Aynurrr
bu bizim oraların lokumu:)annem bütün özel günlerde yapar,düğünlerde dağıtılır,ayyy çook güzel olur.miss gibi,canım memleketimin lokumu nede olsa

bana hatırlattığın içinde teşekkürler,ellerine sağlık

muko dedi ki...

offff offfffffffffffff harika görünüyorlarr canımm ellerine sağlıkkkkkkkkkkkkk..

Güldenceninmutfagi dedi ki...

AYNURCUGUMMM HARIKA LOKUM HEMDE BURSA LOKUMU YEMEDE YANINDA YAT:)))
ELLERINE SAGLIK TATLIM,PEK GÜZEL GÖRÜNÜYOR BURDAN,ICIM GECTI SEYRINE DOYAMADIM.DENEMELIYIM ILLAKIII:)))
CANIM TÜRKÜNÜN ÖNEMI YOK HANGI TÜRKÜ OLDUGU!!!!
SÖYLEYENIN SES TONU ÖNEMLIYDI HANIIII:))))
COOOOK KOMIKTI,NEREDESE EVDEN FIRAR EDECEKTIK,YANI TAHAMMÜL EDILECEK KADARDA DEYILDI SESSS:))))
COK BASARISIZ BEYIM TÜRKÜ SÖYLEMEKTE,INATLADA SÖYLEMEYE DEVAM EDIYOR:)))

belgin dedi ki...

Günaydın canım, ellerine sağlık nefiss görünüyor:))) sevgilerimle

disal dedi ki...

aynurcum bende senin gibi mayalı tariflerde ölçü kullanmıyorum.....

kafama göre yoğurup kullanıyorum...

görüntüsü hazır gibi olmuş..ellerine sağlık canım....

hdidem dedi ki...

aynurcum harika olmuş çörekler ellerine sağlık canım sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

evet evet yalovalılarda yapar daha geçenlerde yapmışlardı yedim bende:)
bol cevizli olrusa mm nefis olur.

ellerine sağlık çok severim ben bunu.

bu arada poğaçalar hiç acı olmuyor o kadarcık biberle birde urfa biberinin özelliği çok acı yapmaması zaten ilginç bir tadı vardır.

yildiz dedi ki...

Canim,ellerine saglik.Cörekler cok nefis gözüküyor,iyi haftalar diliyorum.

Pastanı Seç dedi ki...

valla canım çekti ellerine sağlık

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

off çok severim Aynurcuğum harika olmuş ellerine sağlık canım öpüyorum

anneminkiziyim dedi ki...

ellerine saglik Aynur, güzel olmus, lokumlar, sevgiler...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Selamlar ...Harika bir lezzet.Ellerine sağlık...

Özgül dedi ki...

Aynur merhaba, iadeyi ziyarete geldim. Memnun ettin beni biraktigin yorum ile tesekkür ederim. Bir sor sana Bursa'limisin? benim beyim Gemlik'ten ve bu lokuma bayilirim, il görümcemde yemistim cok güzel yapar. Senin lokumlarda ayni onun lokumlar gibi, ellerine saglik canim. Tesekkürler bu güzel tarif icin.
Sevgilerimle

rumeysaninruyasi.blogspot.com dedi ki...

ellerine sağlık aynur çok nefis gözüküyor

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık canım,
nefis olmuşlar nefis..Ankara'da ki teyzemlerde yapardı çok güzel olurdu.Hımmm..aklıma geldi üniversitede öğrencilik günlerim..
sevgiler..

Adsız dedi ki...

almanyali olarak bir almanyali arkadas daha buldum kendime bir merhaba demek icin burdayim tariflerini inceledim özellikle pastalarin görüntüleri harika tatlarida öyledir eminim bende beklerim melekk55.tr.gg

SevgiSeli40 dedi ki...

canim lokumun tam lokum olmus bir parca aldim eline saglik

mediha dedi ki...

Merhaba Arkadasim Bir Gun Bahar Olmak Istersen Ciceklerin Daima Acik Olsun Bir Gun Cicek Olmak Istersen Yuzun Hep Gunese Donuk Olsun Ve Bir Gun Birini Severken Kalbin Hep Onunla Olsun hayırlı günler canım
www.peyton24.blogcu.com

Betül dedi ki...

Aynur'cuğum,

Çöreklerin, yani lokumların çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Neşeli Sesler dedi ki...

oooohhh mis gibi olmuş
ben de yaparım sık sık
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

Adsız dedi ki...

nekadar istah acici gorunuyorlar
ellerine saglik canim
tadi tam benlik tahmin edebiliyorum:))cunku icinde hem tahin hemde ceviz var hmmm...
size afiyet olsun...

www.yenitadlar.blogcu.com

asya yusof dedi ki...

aynur slm bana pasta susleme uclari hakkinda bilgi sormusun anladigim kadari ile sen almanyadasin almanyada pasta malzemeleri satan yada restorant malzemeleri satan yerlerden bulabilrisin birde benim sayfama resimlerini koydum kitaptan scan edipde istersen bak belki isine yarar kolay gelsin bende pasta susleme kursuna gidiyorum simdi serd seker hamurundan cicek yapmayi ogreniyoruz.. cok eylenceli umarim sizin oralardada vardi bu tur kurslar bir arastir istersen..

sofraozlemi dedi ki...

canım ne güzel kabarmışlar..ellerine sağlık..tahinli herşeye bayılırım..:) nefis görünüyorlar.
sevgiler.

meleginmarifetleri dedi ki...

Aynurcum ellerine sağlık güzelim ne harika bir lokum bu böyle mımm nefis.
sevgilermle bayyy

hatice dedi ki...

Canım, harika gözüküyorlar, tahin ve ceviz zaten muhteşem ikili, ellerine sağlık..sevgiler..

ilker'in mutfağı dedi ki...

aynur'cum nefis olmuş.biraz ondan biraz bundan demişsin ama süper bir şey çıkmış ortaya.ellerine sağlık.sevgielr.

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

gece vakti canımı istettin vallahi ellerine sağlık

yemekbahane dedi ki...

Aynur merhaba,

Eline sağlık.Ceviz ve tahin ikilisine bayılırım.

Sevgiler
Müge

ilker'in mutfağı dedi ki...

aynurcum lila rengi ben kendim yaptım canım.mavi ile kırmızıyı karıştırınca lila oldu.ben sadece ana renkleri aldım.ara renkleri kendim yapıyorum.öptüm canım.