kakaolu bisküviler duruyodu epeydir nasi yapsam diye biraz arastirdim ama yine standartdan vazgecemedim.muzlu pudinge batirdim siraladim uzerine krem santi surdum ve daha uzerine cikolatali sos doktum bu kadar basit :)
25 Ekim 2007 Perşembe
19 Ekim 2007 Cuma
16 Ekim 2007 Salı
Baklava
Baklavayi ikinci kez deniyorum ama ilk kez denedigimde baklava tarzinda kesmemisdim duz kesmisdim beceremem diye korkarak bu sefer öle keseyim dedim ve ilk denemeye göre bence cokda fena olmadi :) Siz ne diyorsunuz ???
Firinda Mantar
hem yapmasi cok basit hem lezzetli denemenizi tavsiye ederim. Mantarlari yikayip tuz ve karabiberle karistirip uzerine biraz tereyag edip su falan koymadan firina verdim biraz sonra birazcik kasar peyniri ekledim yine firina surdum.cok kisa bir zaman suresinde yemegimiz yenmeye hazir :) afiyet olsun...
10 Ekim 2007 Çarşamba
Patatesli manti
Bu mantilari patates ve kiyma karisimi ile yapdim.Kurabiye kaliplari ile kestim.Bence daha kolay.Hem sekilleri ayni oluyor hemde cok kucuk olmasina bence gerek yok.Bölede guzel.Illa kücük olsun diyenler varsa bilemiyorum:) ama ben Kayserili degilim kiii :)
6 Ekim 2007 Cumartesi
Geldimmm...
gunlerdir bilgisayarim bozuk malesefff ama cok sukur kavustum artik pcime :) o arada yine cektigim resimler oldu tabiki en kisa zamanda onlarida ekleyecegim...
21 Eylül 2007 Cuma
Firinda sütlac
Normalinde bu sakizli bir sütlacdi ama ben sakiz koymadim.
Malzemeler;
4 Bardak Süt
1 Bardak Seker
2 Kasik Nisasta
1 Kase Pirinc
1 Kase Su
1 Yumurta Sarisi
Arzu edenler icin camsakizi
Bir kase su ile pirinci yumusayincaya kadar hasliyoruz.Süt, tozseker,vanilya,(camsakizi) ve vanilyayi beraber karistirin.Haslanmis pirince bu karisimi dökelim.Nisasta ve bir yumurta sarisini az su veya süt ile ezelim.Kaynayan malzemenin icersine karistiralim ve biraz daha kaynatalim.Sütlaci guvec(lere) bosaltin.Ici su dolu bir tepsinin icine oturtalim güveclerimizi ve firina verelim.Ama tepsiye suyu firinda dokseniz daha iyi olcaktir:) üzerleri kizarincaya kadar pisirmeniz yeterli olcaktir.Afiyet Olsun.
18 Eylül 2007 Salı
Taze Taze :) Karniyarik
Bu aksamki iftar soframda günlerdir yapmayi planladigim karniyarik var yasasin:) Ama bu esim icin pek gecerli degil.Görünce yinemi ac kaldik der :) Patlican agzina yara yapiyormus :) aman yesin canim bitanecik yenmezmi bu yani :) ben sunu firina vereyim iftar yaklasdi :)
Kurabiye
Bu kurabiyeler böle desen desen cok hosuma gidiyor beni gerci ben kuru seyler yemeyi pek sevmiyorum ama.Misafirler icin guzel bir ikram olabiliyor.Bunlarin uzerine daha sonra pudra sekeride serpilebilir ama ben tercih etmedim cok tatli hos olmuyor diye.
malzemesi de kolay aslinda yapilisida
1 paket oda sicakliginda beklemis margarin
1 su bardagi pudra sekeri
alabildigi kadar un ile bir hamur yapiyoruz ve merdane ile aciyoruz. Kaliplari kullanarak sekillendiriyoruz.Kalip kullanilmadanda yapilabiliyor aslinda.Onuda denedigim zaman seklini buraya resmini eklerim.
17 Eylül 2007 Pazartesi
Patates Köftesi
Bu patates köfteleri denemek icin iki ayri cesit yaptim.Galeta ununa batirilmis olanlar cok zor pisiriliyor.Cünkü galeta unlari yagin icine dokuluyor ve yaniyorlar icinde bu yuzden kizartmada zorluk cikariyor ama tadi guzel oluyor.bi kismi galeta ununa batirilmis bi kismi batirilmamis hali.ben ikisinide seviyorum :)
Istedigimiz kadar patatesi:) hasliyoruz.
icine 2 yumurta, tuz, cesitli baharatlar ve biraz un koyup yoguruyoruz maydonozda koyabilirsiniz. kizarmaya hazir oluyor bu sekilde :)
Sodali Kek
Bu süt yerine soda kullandigim sade kek ama ben normalde kek yemezdim sodali keki kesfettigimden beri yiyorum.Tadi cok guzel oluyor ve cok daha yumusak oluyor.hele bir gün beklese pamuk gibi oluyor.Ben cok begeniyorum tavsiye ederim denemenizi.
Malzemeler
1 su pardagi soda
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 cay bardagi sulu yag
aldigi kadar un,
3 yumurta
2 su bardagi toz seker
isterseniz icine findik falanda koyabilirsiniz....
Muzlu Jöleli pasta
Bu biraz tembel isi bi pasta:)altini hazir aliyorum.uzerine muz daha uzerine jöleyi pisirip dokuyorum ve bu donmamis hali donunca uzerine krem santi dokuyorum ve servise hazir,kolay ve lezzetli bir pasta oluyor :)
Pogacalar
Bu pogacalar gercekden mukemmel oluyor.Tarifini komsumdan aldim orda yedim ve cok begendim.Tarifini istedim ve ben hic pogaca yapamiyordum düsmüyordu kabarmiyordu. Ve iste sonuc cok sukur becermis oldum :) ama tarifini en kisa zamanda burada insallah suanda yok cuzdanimda :) cunku TR ye goturdum getirdim geri tarifi denerim diye :)
Hindistan cevizli kekim 2
Süprizzz bakin kekin icinden ne cikti:) Iste hindistan cevizleri ordaaa :)
Ispanak ve peynirli gözlemelerim
himmm Gözlemeyi esim cok sever.Ama peynirli olacak icinde herhangi bir yesillik olmayacak:) Pisirme asamasindayiz :)
Servis asamasi
Ve iste kumpirimiz hazirr.Afiyet olsun diyecegim ama tarifi vermedim.Isterseniz bu asamada vereyim tarifi.Önce iri olan patateslerimizi guzelce yikiyoruz.Kuruluyoruz.Daha sonra jelatin kagidina tek tek sarip firina veriyoruz ve en az bir saat pismeleri gerekiyor 180 derecede. Sonra firindan cikariyoruz ama yenecek kadar yapilmali sogudukdan sonra bir ise yaramiyor desem yeridir yani ama mikrodalgada isitilip yapilabiliyor fenada olmuyor yine tadi ben denedim cunku o kadar cok kumpiri bir gunde tuketmek mumkun degildi :) daha sonra biraz elleriniz yanacak ama sonuca degecek:) isterseniz bi eldiven takin ve bir adet patatesimizin ustunu kapak seklinde keselim.icini bir tabaga bosaltalim patatesimizin.Icersine biraz margarin koyalim tabaga bosalttigimiz kisminin ve istediginiz kadarda kasar peyniri atalim.Ve icersine resimde gördügünüz malzemelerden ne isterseniz kendi arzunuza kalmis katabilirsiniz.Hepsini tabagin icinde bulusturduk man acele edin sogumadan yapilmasi gerekiyor bu islemlerin:) Simdi tekrar dolduruyoruz patatesimizin icine.Tabi biraz sisiyor patatesimiz resimde goruldugu gibi patlamasin dikkat edin:) Üzerine ketcap ve mayonezide koydunuz mu tamamdirrr Afiyet Olsunn...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
